Our menus

MONTAG 19. SEPTEMBER

DIENSTAG 20. SEPTEMBER

MITTWOCH 21. SEPTEMBER

DONNERSTAG 22. SEPTEMBER

FREITAG 23. SEPTEMBER

HERBSTMENÜ
Bunter Blattsalat mit Belper Knolle, Honig-Nuss-Dressing
Marinierter Lachs mit Avocado-Mousse, Wachtel Ei, Sauerrahm
Rehrücken Nesselrode mit Pilzsauce, Spätzli, Herbstgarnitur
Ananas, weisse Schokolade, Passionsfrucht	80.00

HERBSTMENÜ VEGAN
Bunter Blattsalat mit Maroni
Pilztatar mit Avocado
Zitronen-Thymian-Ravioli mit Spinat, Kürbis, Safran-Öl
Frischer Fruchtsalat mit Himbeeren-Sorbet	60.00

Alle Preise in CHF und inklusiv 7.7 % MWST

VORSPEISEN
Kürbissuppe	10.50
Nüsslisalat mit Speck, Ei, Croûtons	16.50
Herbstlicher Salat mit Sautierte Pilze, Belper Knolle, Maroni, Kernen	14.50
Beefsteak Tatar mit Avocado, Rucola an Honig-Nuss-Dressing	22.50
Dressing-Auswahl: Haus-, Italienisches-, Honig-Nuss-Dressing

HAUPTGÄNGE
Spätzlipfanne Spätzli und Rindspfeffer mit Bergkäse überbacken	19.50
Nats-Bratwurst mit Zwiebelsauce, Rösti	22.50
Mumbay Curry – Pouletbrust, Gemüse, Chili, Ingwer, Joghurt, Koriander, Jasmin Reis	27.50
Schweins Cordon Bleu mit Bratkartoffeln, Gemüse	29.50
Kalbsleberli mit Marsalasauce, Rösti	34.50
Kalbsgeschnetzeltes mit Champignonssauce, Rösti	36.50
Rindsentrecôte Café de Paris, Gemüse, Pommes Frites	42.50
Kalbs Wienerschnitzel mit Pommes Frites, Saisongemüse	44.50
Egli Filets aus dem Wallis mit Mandelbutter, Gemüse, Jasmin Reis	46.50

Hauptgänge vegetarisch
Berghof Raclettekäse mit Gschwellti, Essiggurken, Silberzwiebeln	17.50
Fondue mit Greyerzer AOP, Appenzeller AOP, Freiburger Vacherin AOP	26.50
Bûche de Chévre mit Bulgur, Kürbis, Oliven, Nüsse, Artischocke, Balsamico	26.50
Serviettenknödel mit Pilzragout, Herbstgarnitur	27.50

Dessert
Vermicelles mit Rahm	7.50
Ananas, weisse Schokolade, Passionsfrucht	9.50
Frischer Fruchtsalat	9.50
Apfelküchlein mit Vanillesauce	10.50
Rahm-Glace: Vanille, Tiramisu, Kaffee, Schokolade	4.50
Sorbets: Zitronen, Himbeeren, Apfel-Calvados, Zwetschen	4.50

Alle Preise in CHF und inklusiv 7.7 % MWST

VORSPEISEN
Kürbissuppe	10.50
Nüsslisalat mit Speck, Ei, Croûtons	16.50
Herbstlicher Salat mit Sautierte Pilze, Belper Knolle, Maroni, Kernen	14.50
Beefsteak Tatar mit Avocado, Rucola an Honig-Nuss-Dressing	22.50
Dressing-Auswahl: Haus-, Italienisches-, Honig-Nuss-Dressing

HAUPTGÄNGE
Spätzlipfanne Spätzli und Rindspfeffer mit Bergkäse überbacken	19.50
Nats-Bratwurst mit Zwiebelsauce, Rösti	22.50
Mumbay Curry – Pouletbrust, Gemüse, Chili, Ingwer, Joghurt, Koriander, Jasmin Reis	27.50
Schweins Cordon Bleu mit Bratkartoffeln, Gemüse	29.50
Kalbsleberli mit Marsalasauce, Rösti	34.50
Kalbsgeschnetzeltes mit Champignonssauce, Rösti	36.50
Rindsentrecôte Café de Paris, Gemüse, Pommes Frites	42.50
Kalbs Wienerschnitzel mit Pommes Frites, Saisongemüse	44.50
Egli Filets aus dem Wallis mit Mandelbutter, Gemüse, Jasmin Reis	46.50

Hauptgänge vegetarisch
Berghof Raclettekäse mit Gschwellti, Essiggurken, Silberzwiebeln	17.50
Fondue mit Greyerzer AOP, Appenzeller AOP, Freiburger Vacherin AOP	26.50
Bûche de Chévre mit Bulgur, Kürbis, Oliven, Nüsse, Artischocke, Balsamico	26.50
Serviettenknödel mit Pilzragout, Herbstgarnitur	27.50

Dessert
Vermicelles mit Rahm	7.50
Ananas, weisse Schokolade, Passionsfrucht	9.50
Frischer Fruchtsalat	9.50
Apfelküchlein mit Vanillesauce	10.50
Rahm-Glace: Vanille, Tiramisu, Kaffee, Schokolade	4.50
Sorbets: Zitronen, Himbeeren, Apfel-Calvados, Zwetschen	4.50

Alle Preise in CHF und inklusiv 7.7 % MWST

FLAMBIER KARTE
ENTRECÔTE flambiert Café de Paris mit Saisongemüse, Pommes Allumettes	54.50
RINDSFILET TOURNEDOS flambiert auf Bordelaiser Art mit Saisongemüse, Pommes Allumettes	59.50
EGLI FILETS flambiert nach Art des Hauses mit Saisongemüse, Nudeln (Sautierte Egli Filets mit Austernpilzen und Tomatenwürfel belegt an Fischrahmsauce, Kräutern)	50.50

AB 2 PERSONEN
ENTRECÔTE DOUBLE am Tisch tranchiert mit Sauce Bernaise, Pfeffersauce, Saisongemüse, Pommes Allumettes (nur auf Vorbestellung)	56.50
CHATEAUBRIAND am Tisch tranchiert mit Sauce Bernaise, Pfeffersauce, Saisongemüse, Pommes Allumettes (nur auf Vorbestellung)	62.50

Lieber Gast Wenn sie Allergien und / oder Unverträglichkeiten haben, bitte erkundigen sie sich nach unseren Lebensmitteln und unseren Getränken. Unser geschultes Team freut sich sie diesbezüglich zu beraten. Wir verwenden nach Möglichkeit nur Schweizer Fleisch und Fisch. Alle Preise in CHF inklusiv 7.7 % MWST