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Hier paart sich Tradition
mit Innovation, trifft Weltoffenheit auf Schweizerisches Qualitätsbewusstsein,
verbinden sich Toleranz und individuelle Gästebetreuung
zu den tragenden Merkmalen dieses einmaligen Betriebes.
Was 1908 im Herzen Berns
mit der Grundsteinlegung für ein prachtvolles Gebäude
begann, ist heute ein Haus der Begegnung, das keine Grenzen
und Berührungsängste kennt. Hier treffen sich Bundesräte
und Vertreter sämtlicher politischer Richtungen genauso
wie Bahnarbeiter oder Radiojournalisten. Da sitzen jassende
Rentner neben philosophierenden Gymnasiasten, trinkt der Operateur
vom Kino nebenan sein Bier am gleichen Tisch wie die weit
gereiste Geschäftsfrau. Dazu essen japanische Touristen
genüsslich ein Fondue und Rockfans warten auf den Beginn
eines Konzerts.
So multikulturell und
ungewöhnlich wie seine Gäste sind auch Führung,
Struktur und Angebot des National Bern:
Seit 1984 im Besitz der früheren Pächterfamilie
Grünenwald, teilen sich heute drei der insgesamt sechs
Töchter mit ihren jeweiligen Lebenspartnern die Verantwortung
für folgende vier Bereiche.
Das Restaurant,
das ganz im Sinne der Slow-Food-Philosophie betrieben wird.
Das Hotel
mit seinen 46 individuell gestalteten Zimmern.
Der grosse Theatersaal,
der für Anlässe aller Art genutzt wird.
Die Disco/Bar Shakira,
wo lateinamerikanische Musik und Kultur zu Hause sind.
Diese vier eigenständigen
Unternehmen bilden zusammen einen dynamischen Gastro-Betrieb
unter einem fortschrittlichen, gemeinsamen Dach - das National
Bern.
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