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Fr, 30.3. 2012 |
Whiskydinner
mit Adrian Duppenthaler
Beginn: 19:00 Uhr
Amuse-bouche
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Löwenzahn-Radieschensalat mit Kaninchen-Petersilienrillete
und gebratenen Kalbsmilken
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Zweifarbige Spinat-Karottensuppe mit karamellisierten
Frühlingszwiebeln und Bärlauch-Brätzeli
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Gedämpftes Felchenfilet an einem Schernelzer-
Pinot Noir-Schaum auf Cicorino-Rosso Risotto
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Pikanter Rhabarber-Sauerrahmflan
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Filet vom Galloway-Beef mit Frühlingskräuterhaube
und sein Schulterbraten an Frühlingsmorcheljus
Krautstielgratin und neue Bratkartoffeln
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Berner Käseauswahl
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Eclairs mit Laphroaig-Single-Malt-Mousse und
Erdbeeren-Vanillekompott
Dinner inkl. Whisky und Mineralwasser
Fr. 145.– pro Person
Reservationen unter 031 381 19 88 oder
info@nationalbern.ch
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Whiskydinner A6 Flyer
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Klein und Fein... |
Apéro im Weinkeller
…haben Sie gewusst, dass wir unser altes Gewölbe wieder hergerichtet haben? Wie zu «Patron Grünenwald’s» Zeiten können Sie in dieser einmaligen Ambiance…
ein Glas Wein degustieren...
ein Apéro mit hausgemachten Häppchen geniessen...
bis 10 Personen mit Sitzgelegenheit
Stehapéro bis 30 Personen bei anschliessendem Diner entfällt die Miete
1h à CHF 25.—
Gerne zeigen wir Ihnen unser Bijoux und beraten Sie dazu!
Ihr National Team
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